京都煎餅組合は昭和14年に設立以来、組合の悠久の歩みの
中で多くの先輩諸氏のご協力を得まして今日まで続いてきまし
た。現在組合員数14名になりましたが、組合員一同がんばって
菓業に励んでいます。

 平成15年11月、熊本市にて開催されました全国菓子大博覧会
には、梅花祭をテーマ作品に我々の組合員はそれぞれ話し合
い、能力を出し合いひとつになって創りました。天神さんの鳥居を
玉子せんべいで、灯籠は側面3面に金箔を張り、梅鉢はふやき
のせんべいで、石畳は格子せんべい、玉砂利は小丸せんべいを
敷き詰めました。この様に組合員の力の結集で、もの事を創る姿
勢が大事だと組合員一同が認識しております。

 



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